保育施設の“食”で子どもの育ちを支える
保育と給食ができること
今の子どもをとりまく食の現状を踏まえ、子どもと保護者に関わる保育者と、食を提供する給食・おやつだからこそできる、育ちを支える実践を学びます。
本講座は、２つの講義で構成いたします。（１）より順番にご視聴ください。
・講義（１）（＊映像50分）
・講義（２）（＊映像57分）
講師 芝 貴和子
管理栄養士、保育士養成専門学校教員。尚絅短期大学卒業後、病院給食、保育園給食に従事。管理栄養士国家資格を取得後、特定保健指導事業に携わる。各地の保育現場で研修を行う。
■配信期間
配信期間は2024年5月～2025年3月末です。
■資料
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■講義（１）
・「普通」の変化
・子どものための食育とは？
・栄養素の過不足を知る
・環境をつくる
・観察する
＊講義視聴用「パスコード」を入力してください。
■講義（２）
・具体的にできること〜よくある質問から〜
・持っておきたい視点
・保育と給食をつなぐ
＊講義視聴用「パスコード」を入力してください。
ご不明な点は、運営事務局 support@ennaikenshu.com